Il ne suffit pas de connaître "votre norme", vous devez être capable de le calculer correctement, sans être perdu dans la variété des boissons, leur forteresse et la taille des verres. Afin que les gens puissent surveiller combien ils boivent, en 1987 au Royaume-Uni, il a introduit le concept de "unité", une unité d'alcool. Cette méthode de comptes pour l'alcool était très pratique et a été prise en service dans d'autres pays du monde.
Une unité d'alcool est égale à 10 ml ou 8 g d'éthanol pur, ce qui correspond approximativement au volume d'alcool, que le corps d'un adulte moyen peut traiter en une heure. En théorie, cela signifie que dans une heure dans le sang d'un adulte, il n'y aura presque pas de traces d'alcool, bien que les individus aient le taux d'élimination de l'alcool du corps peut varier.
Conformément à ce qui précède, il y a des normes d'alcool autorisées, dont l'excès est dangereux pour la santé. Ce:
Pas plus de 3-4 unités d'alcool par jour pour les hommes;
Pas plus de 2-3 unités d'alcool par jour pour les femmes.
Il convient de noter que cela ne fait pas référence à la consommation moyenne d'alcool en quelques jours, c'est-à-dire la quantité maximale autorisée d'alcool en une journée.
Dans le même temps, le nombre de boissons fortes ne devrait pas dépasser une semaine:
pour les femmes - 14 unités;
Pour les hommes - 21 unités.
Si la veille, vous buviez une quantité excessive d'alcool, absorbez de l'alcool dans les 48 heures suivantes.
Des unités à "drin"
Le nombre d'unités d'alcool dans la boisson dépend de la forteresse et du volume de l'ivrogne. COMME:
Un verre de vin (250 ml) d'une forteresse de 12% contient environ 3 unités d'alcool;
Bank of Beer (1 L) de la forteresse 5% contient environ 4 unités d'alcool;
Un tas de vodka (25 ml) de la forteresse 40% contient environ 1 unités d'alcool.
Par conséquent, la règle quotidienne autorisée, en moyenne, est:
Un verre de vin pour le dîner;
Environ un demi-litre de bière d'une forteresse normale;
2-3 petites piles de vodka.
Pour les amateurs de boissons alcoolisées exotiques et de cocktails, la formule sera utile avec laquelle vous pourrez calculer le nombre d'unités dans n'importe quel volume de boissons diverses:
Fortress (%) x Volume (ml) ÷ 1000 = unité d'alcool.
Comment réduire les dommages causés par l'alcool?
Une fois dans le corps, l'alcool est absorbé dans l'estomac et, par conséquent, avec un flux sanguin de sang se propage à travers le corps, entrant facilement dans tous les tissus et organes. La concentration maximale d'alcool dans le sang est observée environ une heure après son utilisation, c'est le moment de l'intoxication la plus forte et l'euphorie. Par la suite, l'alcool entre dans le traitement.
Dans la première phase, une molécule d'eau se détache de l'eanol et est un aldéhyde de vinaigre. Il s'agit d'un poison pour le corps, la gueule de bois et l'intoxication ultérieures y sont associées. Dans la deuxième phase, l'aldéhyde se transforme en acide acétique, qui n'est pas toxique et détruit en dioxyde de carbone et en eau avec de l'énergie. Deux enzymes sont contrôlées par des processus de division d'alcool: l'alcool déshydroroginase (ADG) et l'acétaldéhydogrogénis (ALDG). La vitesse de leur travail est une caractéristique génétique innée.
Chez une personne atteinte d'ADG rapide et d'ALDG, l'alcool dans le corps ne réside pas et l'aldéhyde se divise rapidement en substances inoffensives. Un tel homme est lentement ivre et ne souffre pas d'une forte gueule de bois. En parlant de personnes avec des enzymes lentes, ils disent qu'ils ne savent pas boire: ils atteignent rapidement l'état fou, qui est remplacé par une gueule de bois sérieuse. Mais le pire de tous ceux qui ont un ADG ALDG rapide et lent. Ces gens ne se saoulent pas longtemps, réussissant à boire plus que le vinaigre placé et le vinaigre rapide se lie au corps du corps, ayant un effet nocif.
Par conséquent, la force de l'intoxication et de l'empoisonnement ultérieur ne dépend, en général, que de la quantité d'ivresse et d'héritage. Cependant, il y a des astuces qui vous permettent de réduire légèrement les dommages de l'alcool. Pour ce faire, ralentir l'absorption de l'alcool de l'estomac ou réduire la quantité d'alcool "du col".
L'espionnage d'alcool (bière, champagne) ne peut pas être mélangé à des boissons fortes. Le dioxyde de carbone des "bulles magiques" accélère l'absorption de l'alcool et augmente sa concentration dans le sang, donc la gravité des postmates d'une gueule de bois.
L'alcool chaud (punch, grog) et les vins fortifiés doivent être modérément ivres pour l'âme. Le sucre et la température élevée accélèrent le débit d'alcool dans le sang et la formation d'acétaldéhyde.
Avant et pendant la fête, vous devez bien manger, en particulier les aliments gras. Dans ce cas, l'assimilation de l'alcool sera ralentie et ses dommages sont réduits au minimum possible. L'alcool à l'estomac vide peut entraîner non seulement une intoxication rapide, mais aussi une hypoglycémie dangereuse.
Retirer le temps entre les toasts et boire un petit volume des batteries et des verres pour réduire la concentration d'alcool dans le sang.
Ne buvez pas d'aspirine avant et pendant une fête. L'acide acétylsalicylique ralentit l'absorption d'alcool, mais cause des dommages ulcéreuses à l'estomac et augmente le risque de saignement.
La caféine prolonge la période d'activité à la table, mais en combinaison avec l'alcool, elle peut conduire au développement de crises hypertensives et d'arythmie cardiaque.
Si vous devez souvent boire de l'alcool, il est utile de faire un test biochimique du sang 2 à 3 fois par an et de visiter le thérapeute. Pour protéger le foie et le cerveau des effets de l'alcool, une consommation d'hépatoprotecteurs et de préparations de vitamines comme prescrites par un médecin est recommandée.
Dois-je boire "pour la santé"?
Contrairement à l'opinion généralisée, il n'y a actuellement aucune preuve convaincante que des quantités modérées d'alcool sont allées au profit du cœur et nettoient les navires. Il n'y a également aucune preuve que des boissons alcoolisées présentent des avantages par rapport aux autres, en termes d'influence sur le système cardiovasculaire.
Par conséquent, vous ne devriez pas boire d'alcool avec un objectif "thérapeutique" de ceux qui n'ont pas une telle habitude. L'utilisation de doses d'alcool petites et modérées n'est pas une prévention des maladies cardiovasculaires.
